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為高品質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)化/
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火鍋底料炒鍋

火鍋底料炒鍋采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術(shù)、智能補溫技術(shù)、行星式刮底攪拌,不粘鍋,無攪拌死角;輕觸按鈕即可實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)。本機可實現(xiàn)自動精確控溫,控制攪拌速度及加熱時間,可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響,提高工藝可控性,保證產(chǎn)品質(zhì)量。

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設(shè)備特點

產(chǎn)品特點:

火鍋底料炒鍋

采用電磁加熱原理,直接使鍋體產(chǎn)生熱量,不經(jīng)過任何熱載體,熱效率高達90%以上,升溫、降溫速度快,溫度可自由調(diào)節(jié);

采用行星式攪拌模式,無攪拌死角,不粘鍋;輕觸按鈕即可實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn);

采用微電腦精準(zhǔn)控溫技術(shù),可控制攪拌速度及加熱時間,提高工藝可控性,保證產(chǎn)品質(zhì)量如一;

具有智能補溫系統(tǒng),更加節(jié)能;

設(shè)備外部采用304不銹鋼材質(zhì),遠(yuǎn)超一般同行業(yè)企業(yè)的扎實用料,經(jīng)久耐用,操作簡單,占地面積小,噪音小;

電磁加熱更加低碳,基本無排放,大大提高了工作環(huán)境,更潔凈;對比其他設(shè)備電磁設(shè)備更節(jié)能、環(huán)保、節(jié)約成本。

采用行星式攪拌器,進口的聚四氟乙烯攪拌片,與鍋體無縫貼合,避免糊鍋,攪拌均勻無死角。設(shè)備采用微電腦操作技術(shù),智能補溫系統(tǒng),恒溫加熱,可以調(diào)節(jié)時間、溫度、轉(zhuǎn)速,將產(chǎn)品工藝植入微電腦程序中,方便實用,操作簡單。

火鍋底料炒鍋采用的加熱原理,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì),外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

設(shè)備參數(shù)

鍋體容積鍋體直徑/mm電機功率外形尺寸攪拌形式起臂/翻鍋形式加熱方式
100LΦ8001.5+1.51650x1170x1500行星/刮底自動/液壓燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油/電磁加熱
200LΦ9001.5+1.51800x1600x1600行星/刮底自動/液壓燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油/電磁加熱
300LΦ10001.5+1.51900x1800x1700行星/刮底自動/液壓燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油/電磁加熱
400LΦ11001.5+2.22000x1800x1700行星/刮底自動/液壓燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油/電磁加熱
500LΦ12001.5+4.02100x2080x1750行星/刮底自動/液壓燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油/電磁加熱

設(shè)備視頻

應(yīng)用范圍

采用行星式攪拌器,進口的聚四氟乙烯攪拌片,與鍋體無縫貼合,避免糊鍋,攪拌均勻無死角。設(shè)備采用微電腦操作技術(shù),智能補溫系統(tǒng),恒溫加熱,可以調(diào)節(jié)時間、溫度、轉(zhuǎn)速,將產(chǎn)品工藝植入微電腦程序中,方便實用,操作簡單。

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